IZATA為製造釣魚用餌料及從事釣魚用品相關業務之專業釣具公司。基於「在兼顧環境保護、魚類與釣魚人安全前提下，發展讓釣魚人釣得到魚的專業餌料」之企業理念，我們努力追求大自然（Nature）、魚類（Fishes）與釣魚人（Anglers）三者間的微妙平衡；這也就是IZATA所提倡的「NFA新磯理論」。

現今的磯釣釣友在從事譏釣活動時為了提升中魚機率通常會準備誘餌，而磯釣時所使用的誘餌大多數會直接被海洋魚類所食用，剩餘部份亦會透過海洋食物鏈為其他生物所間接吸收。因此，若誘餌裡面含有不宜動物食用或對環境造成傷害的有害物質，則這些有害成分亦會經過自然界生物的攝食行為及海洋潮汐而累積在海洋的各個生態圈；而處於食物練最頂端的人類將會是有害物質最終的受害者。因此，基於保護環境、魚類、釣友健康及民眾食用安全前提下，IZATA餌料產品堅持以下原則：

A.     化學性質方面：IZATA所使用之原料素材均符合人類食品或飼料法規之相關規範。餌料製程中絕不使用工業用原料、工業用色素及非食用性香料、雲母片…等具毒性、非動物可食用及任何可能導致人類或魚類傷害之物質。

B.     物理性質方面：IZATA以滿足頂尖釣友之使用要求作為產品研發之最終方針，網羅養殖學、魚類科學、分子生物學、頂尖磯釣專家等專業知識領域人才以進行產品研發，發展適用於各釣場、魚種及滿足釣友使用習慣之專業級餌料；並希望能藉此提升整體釣魚環境及服務品質，創造永續發展的釣魚運動。

C.  IZATA的堅持：

（i）       嚴選鮮材標章

IZATA的研發團隊嚴格挑選來自北歐、日本、美洲…等世界各地的優質原料來生產專業的釣魚用餌料。IZATA所選用的素材均為100％動物及人類可食用之原料；並堅信唯有採用健康、純淨、無受污染的原料才能生產出對環境、魚類及人類均無害的優質餌料。此外.，IZATA也致力於開發新的產品保存方式，功能性卓越的包裝設計可確保餌料品質在一般化的保存環境及釣遊行程中均可達到完美的保存效果。

（ii）     Think Clean

IZATA致力於維護大自然、魚類及釣魚人三者間的動態平衡（Dynamic Balance），並以追求無污染產品作為研發及製程團隊的最終目標。IZATA餌料所使用的著色劑及保存料等添加物皆採用通過歐盟及日本…等最嚴苛食品規範的食品級添加物，添加劑量亦符合衛生署食品相關規定，以確保對環境、魚類及人體無害。此外，IZATA的餌料產品均極富營養價值，對海洋魚類的成長亦有極佳的助益。

（iii）    競技專用釣餌

IZATA的研發團隊網羅分子生物學及魚類學專家，針對各類魚種的食性及攝食感官進行科學化研究；並依據研究結果設計及生產符合專業釣友所需的競技級專業餌料。除了餌料本身的強效誘引性之外，經過頂尖磯釣專家所設計的卓越物理性質能讓釣手得以充分發揮釣組及釣餌間的連動性，達到誘釣同步的絕佳操控境界。

IZATA的誘餌會退色？

雖然餌料的顏色並非影響魚類攝食行為的主因，但根據部分的魚類學研究顯示，海洋中的部份魚類其視覺仍可輕易地辨識各種不同波長的光線。因此基於產品的美觀、增強魚類攝食意願及符合釣魚人實際識別需要等因素，大多數的磯釣誘餌粉在製作過程中都會依據誘餌粉本身所設計的功能需求而添加不同程度的色素。而各家廠商所採用的色素原料往往差異極大，該如何選擇及如何添加才能兼顧環保與使用安全，這也是餌料公司重要的Know-how之一。

　　若依色素的原料分類大致可分為合成色素、無機色素和天然色素三大類。合成色素產自煤焦油原料，亦稱苯胺色素﹔無機色素主要來自礦物性原料，又稱無機顏料﹔天然色素則是從動植物提取而來，價格也相對較高。而若依使用目的及安全性又可分為食用色素、非食用色素和外用色素三大類。食用色素(F-D-C)的安全級別最高，能用於食品、藥物和化妝品﹔非食用色素(D-C)的安全性稍差，僅能用於藥物和化妝品，而不能用於食品﹔而外用色素(Ext D-C)則僅能用於外用藥品和化妝品，而不能接觸人體口腔及任何表面黏膜(如: 眼睛、鼻腔…)。
　　

在食品中常用的色素有兩種：一種是天然色素，另一種是人工合成色素。       天然色素是指從動植物原料中直接提煉出的色素總稱，大多數來自植物的花瓣、葉子。天然色素雖然比較安全，但其的著色力、色牢度及耐光性都比較差，來源也比較少。相較之下，合成色素就是一種人工合成的染劑，主要是從煤焦油中分離而得的苯胺染料，色牢度及耐光性都比天然色素要好，價格也比天然色素便宜。目前，經衛生署所檢驗許可的食用色素僅有八種，分別是紅色六號、七號、四十號、黃色四號、五號、綠色三號、藍色一號、二號等。

除了色素之外，鹽基性芥黃及桃紅精也是常被用來進行染色加工的染劑，前者如小吃中常見的醃漬黃蘿蔔，而後者則常見於湯圓、紅龜粿之中；此兩種染劑已經被證實具有劇烈毒性而禁止使用，至於少量使用，其慢性毒性也甚強，可能導致膀胱癌。

　在台灣由於政府對釣具產業的長期漠視，因此對於餌料產品並沒有所謂的檢驗標準存在。長久以來，餌料業者間的惡意競價及釣客本身對餌料品質的低涉入程度，往往讓不肖廠商有投機取巧的餘地。在台灣，餌料色素不合格的問題主要是以劣質危險的有毒煤焦色素取代天然色素。但是，若想精準地區分這兩類色素必須透過專業的儀器和設備進行有毒煤焦色素的檢驗；但是ㄧ般的釣魚有朋友還是可以透過色素本身的特性來判斷所購買的誘餌粉使否含有有毒煤焦色素。簡易的判別方法是：因為天然色素的著色力及色牢度均較差因此顏色一般比較自然，在陽光照射之下會逐漸產生退色分解的現象；而含有毒煤焦色素的誘餌則不會輕易退色，對環境及人體均有直接傷害，所以，若餌料顏色過於鮮黃或鮮紅，多半其中就含有具危害性的染色劑，釣友們不可不慎。

IZATA公司自2004年在台灣上市以來，所持續秉持的理念就是：「在兼顧環境保護、魚類與釣魚人安全前提下，發展讓釣魚人釣得到魚的專業餌料」。各式產品中所採用的色素均為經日本、英國等相關機構所檢驗合格的食用色素；此外，IZATA也在製程上不斷精進，以最低的添加量達成市場及釣友使用上之所需，雖然在無監督的環境下，相較於其他廉價餌料而言，IZATA所採用的無害製程將提高成本，但這點將是IZATA永不妥協的堅持。

 

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